Сирний кекс з вишнями та горіхами
два яйці збити зі стаканом цукру, добавити розпушувач для тіста чи соду гашену оцтом, добавити 2 ст.ложки сметани, 200гр. сиру, ваніліну, куркуми, 40гр. розтопленого масла, перемішати. Добавити 1 стакан муки, перемішати. Добавити горіхи, вишні (без кісточок) - по кількості не скажу, все за смаком. Тісто має бути густим, викласти все в форму і в духовку. В залежності від форми, від духовки, випікати кекс від 30 хвилин до 1,5 години. Готовий кекс остудити, посипати пудрою.
Більше детально тут http://rivok.net/?p=607