а) "Пуск" -> "Панель управления" -> "Учетные записи пользователей" -> "Изменение входа пользователей в систему". "Использовать страницу приветствия" - поставить галочку.
б) "Диспетчер задач" можно вызывать также комбинацией клавиш "Ctrl+Shift+Esc".