Сподобався форум - постав +1

Кухонне начиння та техніка

продукти, кулінарія, косметика, побут, квітникарство, рукоділля і хавчик

Модератори: AndroVit, Igal, irma

Кухонне начиння та техніка

Повідомлення irma » 27 квітня 2010, 11:09

Прийшов час змінити кухонні каструлі та закупити нові ножі.

Цікавить, чи хороші у використанні каструлі-нержавійки з подвійним дном? (фірми Маестро, Цептер, Бергоф, Вінзер)
І які краще брати - матові чи блискучі?

Ну і про ножі. Теж не відаю, яка з фірм достойна? Чи краще замовити ножі ручної роботи.....
Начиталась в і-неті багато, але хотілось би почути думку того, хто подібне має і користується.
Ворогів я закидаю квітами – у труні. Сальвадор Далі
Аватар користувача
irma
 
Повідомлення: 2964
З нами з: 15 грудня 2003, 00:17
Звідки: Ковель
Подякував (ла): 25 разів.
Подякували: 69 разів.
Район міста:

Re: Кухонне начиння та техніка

Повідомлення Vi. » 27 квітня 2010, 12:05

Лично у меня ножи бергофф (не супер пупер навороченый набор) 5 ножей и ножницы в подставке.Очень и очень рада.Кастрюльки присмотрела бергофские - коплю денежку на набор.Матовые или блестящие - если есть дома посудомойка можно взять и зеркальные - если нету - лучше все-таки матовые.(У меня чайник зеркальный - тяжело поддерживать красоту)
В прошлом году свекровь купила винцеровский набор кастрюль - матовые нержавейные с медным дном - не нарадуется - неприхотливые в уходе и пища долго держит тепло.
Аватар користувача
Vi.
 
Повідомлення: 251
З нами з: 16 червня 2007, 20:44
Звідки: Ковель
Подякував (ла): 0 разів.
Подякували: 3 разів.
Район міста:

Re: Кухонне начиння та техніка

Повідомлення nekton » 27 квітня 2010, 12:21

По ножам. Якщо просто для кухні - набору вистачає по самі вуха. Специфічні ж ножі ручної роботи, або куплені в спеціалізованих магазинах кращі. Правда майстра для ручних треба відповідного а не просто купити на базарі. Ну і такі ножі на кухні треба не багатьом
Боже! Взглянся на Україну! На землю, на люд. Виведи народ з блуду та дай розум і терпіння!
Аватар користувача
nekton
 
Повідомлення: 5289
З нами з: 18 грудня 2003, 18:49
Звідки: Бабруйск
Подякував (ла): 34 разів.
Подякували: 129 разів.
Район міста:

Re: Кухонне начиння та техніка

Повідомлення AndroVit » 27 квітня 2010, 12:32

Років 5 тому купили у Львові на Південному ринку набір Бергхофа - задоволені. Ще окремо купили набір мисок. Миски з гумою на дні - щоб не козалися- теж класні. Але пластмасові кришки на них надірвалися за цей час. В цілому Бергхофу 4+.
Улюблений ніж при "нарядах на кухню" - куплений на базарі в рознощика, зроблений з полотна пилки від пилорами.
Ёж - птица гордая... Пока не пнешь - не полетит.
Сеяли разумное, доброе, вечное! — А выросло тупое, злобное и сдохло рано.
Аватар користувача
AndroVit
 
Повідомлення: 4101
З нами з: 01 березня 2009, 01:17
Звідки: Ковель
Подякував (ла): 16 разів.
Подякували: 183 разів.
Район міста:

Re: Кухонне начиння та техніка

Повідомлення irma » 27 квітня 2010, 13:42

Дякую всім за відгуки. Таки щось корисне та скажуть люди!
А які ручки на каструльках функціональніші - суцільно-металічні чи пластик?
Ворогів я закидаю квітами – у труні. Сальвадор Далі
Аватар користувача
irma
 
Повідомлення: 2964
З нами з: 15 грудня 2003, 00:17
Звідки: Ковель
Подякував (ла): 25 разів.
Подякували: 69 разів.
Район міста:

Re: Кухонне начиння та техніка

Повідомлення AndroVit » 27 квітня 2010, 14:00

Пішов на кухню роздивитись. Бергхоф - ручки металеві згори, пластик прикручений знизу. Приблизно виглядає так: http://www.berghoffshop.ru/images/CookCo1.JPG . Плюс - можна брати гарячу каструлю голими руками. Мінус - воно ж попередження - якщо поставити маленьку каструльку з такими ручками на великий вогонь - ручки починають підгорати, про що сигналізують запахом :-).
Ручки кришок - з термодатчиком. Мити потрібно так, щоб туди не потрапляла вода.
Ёж - птица гордая... Пока не пнешь - не полетит.
Сеяли разумное, доброе, вечное! — А выросло тупое, злобное и сдохло рано.
Аватар користувача
AndroVit
 
Повідомлення: 4101
З нами з: 01 березня 2009, 01:17
Звідки: Ковель
Подякував (ла): 16 разів.
Подякували: 183 разів.
Район міста:

Re: Кухонне начиння та техніка

Повідомлення Vi. » 27 квітня 2010, 14:25

А еще лучше найти ручки полностью из текстолита.Но боюсь это не реально...
Аватар користувача
Vi.
 
Повідомлення: 251
З нами з: 16 червня 2007, 20:44
Звідки: Ковель
Подякував (ла): 0 разів.
Подякували: 3 разів.
Район міста:

Re: Кухонне начиння та техніка

Повідомлення Fantoman » 28 квітня 2010, 17:04

Матові брати краще.
Ножі - стандартного набору вистачить.
Fantoman
 
Повідомлення: 2613
З нами з: 01 червня 2004, 18:29
Звідки: Ковель
Подякував (ла): 0 разів.
Подякували: 18 разів.
Район міста:

Re: Кухонне начиння та техніка

Повідомлення irma » 29 квітня 2010, 10:34

Ок. Дякую всім ще раз за поради.
Ворогів я закидаю квітами – у труні. Сальвадор Далі
Аватар користувача
irma
 
Повідомлення: 2964
З нами з: 15 грудня 2003, 00:17
Звідки: Ковель
Подякував (ла): 25 разів.
Подякували: 69 разів.
Район міста:

Re: Кухонне начиння та техніка

Повідомлення timoha » 30 квітня 2010, 11:32

Кухонне начиння це взагалі дуже болюче моє питання. Скільки нервових клітин витрачається, щоб умовити себе не купувати ще один новенький девайс.
Хоча з появою пательні з керамічним покриттям, я втратила спокій. Ну просто Хочу і Все.
Набор купувати повністю думаю не доречно. Для чого тобі каструля для варіння макаронів з подвійним дном? А от для гуляшу саме то.
Ножі купила набором з Німеччини. Їх багато і я рада, ну сказати що вони супер-пупер то ні (до цього було всього 2 і вистачало). Ніж повинен лягти в руку, ну просто влитися. Якщо про найкращі, то це японські. Ну, ти розумієш, харакірі то да се. Дуже потрібна річ. *гигикаю *
znaydudim
Аватар користувача
timoha
 
Повідомлення: 173
З нами з: 01 лютого 2004, 13:21
Звідки: Ковель
Подякував (ла): 0 разів.
Подякували: 0 разів.

Re: Кухонне начиння та техніка

Повідомлення irma » 14 червня 2010, 10:08

А я побачила пательню з гранітним покриттям (ніби мармурова крихта), кажуть вона краща серед антипригарних.... :du_ma_et:
Каструлі ще досі вибираю: як матова поверхня, що краще в догляді, то ручки без заклепок (кажуть, гріються)....
Як все підходить, то в наборі мені явно лишня 10-ти літрова каструля.....
От дилема!
Ворогів я закидаю квітами – у труні. Сальвадор Далі
Аватар користувача
irma
 
Повідомлення: 2964
З нами з: 15 грудня 2003, 00:17
Звідки: Ковель
Подякував (ла): 25 разів.
Подякували: 69 разів.
Район міста:

Re: Кухонне начиння та техніка

Повідомлення Vi. » 14 червня 2010, 10:54

У меня две сковородки винцер с гранитным покрытием - очччень довольна.Моется легко.Правда сравнивать могу только с чугунной "советской" - антипригарных тефлоновых не было никогда,да и не хочу.
Аватар користувача
Vi.
 
Повідомлення: 251
З нами з: 16 червня 2007, 20:44
Звідки: Ковель
Подякував (ла): 0 разів.
Подякували: 3 разів.
Район міста:

Re: Кухонне начиння та техніка

Повідомлення Fantoman » 14 червня 2010, 13:54

Fantoman
 
Повідомлення: 2613
З нами з: 01 червня 2004, 18:29
Звідки: Ковель
Подякував (ла): 0 разів.
Подякували: 18 разів.
Район міста:

Re: Кухонне начиння та техніка

Повідомлення irma » 24 червня 2010, 12:50

Варення я не варю, а банки ставити для стерилізації маю куди. Ввінзерівська 10л з того набору, що приглянувся не годиться - висока і вузька.....
Але я вже придбала окремо 2 каструльки і чайник. Дякую всім за поради.
Ворогів я закидаю квітами – у труні. Сальвадор Далі
Аватар користувача
irma
 
Повідомлення: 2964
З нами з: 15 грудня 2003, 00:17
Звідки: Ковель
Подякував (ла): 25 разів.
Подякували: 69 разів.
Район міста:

Re: Кухонне начиння та техніка

Повідомлення irma » 15 грудня 2012, 16:47


Вся серія "Среда обитания" цікава до УЖАСА! :sh_ok:
Ворогів я закидаю квітами – у труні. Сальвадор Далі
Аватар користувача
irma
 
Повідомлення: 2964
З нами з: 15 грудня 2003, 00:17
Звідки: Ковель
Подякував (ла): 25 разів.
Подякували: 69 разів.
Район міста:

Далі

Повернутись до Господар(ка)

Хто зараз онлайн

Зараз переглядають цей форум: Немає зареєстрованих користувачів і 1 гість