Сподобався форум - постав +1

Все про шашлик і до нього

продукти, кулінарія, косметика, побут, квітникарство, рукоділля і хавчик

Модератори: AndroVit, Igal, irma

Re: Все про шашлик і до нього

Повідомлення Sergo21 » 25 січня 2013, 12:36

Скільки людей, стільки смаків. В майонезі не мариную - це соус для холодних страв і він не призначений для теплової обробки. Пробував в кефірі, вийшло соковито. А взагалі для мене найкращий маринад - це сіль, перець, різні трави на смак і дуже багато цибулі, яку я після маринування викидаю. Цибуля в процесі маринування віддає свої соки в м'ясо, а м'ясо навпаки в цибулю, яка після цього робиться неїстивна.
Sergo21
 
Повідомлення: 171
З нами з: 17 березня 2008, 14:12
Звідки: Ковель
Подякував (ла): 0 разів.
Подякували: 2 разів.

Re: Все про шашлик і до нього

Повідомлення Ljusinda » 07 серпня 2017, 16:36

Ми шашлик готуємо на газ.воді "Поляна квасова", додавали спеції (перець, лавр.лист), сіль, цибулі багатенько і смакота :men:
Ljusinda
 
Повідомлення: 11
З нами з: 26 червня 2017, 22:55
Подякував (ла): 5 разів.
Подякували: 0 разів.

Re: Все про шашлик і до нього

Повідомлення Ніла » 08 серпня 2017, 11:37

Ми маринуємо на томатному соці, бажано домашньому, добавляємо багато цибульки і спеції за смаком, дуже смачно)))
Ніла
 
Повідомлення: 24
З нами з: 21 квітня 2017, 16:56
Подякував (ла): 0 разів.
Подякували: 1 разів.
Район міста:

Поперед.

Повернутись до Господар(ка)

Хто зараз онлайн

Зараз переглядають цей форум: Немає зареєстрованих користувачів і 2 гостей

cron