Про хавчик...

[Fantoman]

[toha]

[Fantoman]

[irma]

Зелений чай у мене тепер в ігнорі. Начиталась, що його можна пити всього 2-3 рази на тиждень! Містить такі речовини, які не виводяться печінкою і почками. Отаке...
Хе-х, проте в порівнянні з "користю" алкоголю він звичайно виграє!

[Fantoman]

[KSENA]

Смаки часто міняються. Раніше дуже любила зелені чаї, або з різними добавками, а зараз крім кави з кавоварки нічого не признаю.
Ну звичайно люблю соки і компоти.

[irma]

О, гарну каву я теж люблю зрідка. До речі, скоро біля "білого дому" (збоку, поряд з маг. "Оптика") відкриється кавярня луцького власника. Думаю, перші тижні там буде класна кава. Форумчанам-любителям кави можна було б і зібратись на філіжанку!

[Fantoman]

[irma]

Прийдеш зі своєю!

[irma]

Пиріжок виглядає дуже апетитно.
Проте здобою не захоплююсь. А от желейні тортики вітаю, особливо в сезон ягід.
Пропоную рецепт десерту "Метелик" (гарно, смачно і корисно).



Нижній шар - розтоплюємо 2 плитки улюбленого шоколаду, додавши трохи води. Туди всипаємо 250-300г хрустких мюслів (я брала ті, що з ізюмом, інжиром, курагою). Вимішуємо масу і викладаємо ложкою у форму зі знімними бортами, що застелена фольгою. Ждемо поки захолоне і ставимо в холодильник. (Трохи маси залишаємо і виліплюємо 2 ковбаски - це будуть вусики).
Готуємо другий шар - у пів склянки дуже гарячої води всипаємо швидкорозчинний желатин (1ст ложку). Вливаємо цю водичку в м'який сир і бжикаємо блендером кілька секунд. Як схолоне - викладаємо сирну масу на шармюсліз шоколадом і знову ставимо в холодильник.
Третій шар - фрукти чи ягоди (у мене була чорна смородина) з цукром бжикаємо блендером і також змішуємо з розчиненим у гарячій воді желатином( пів скл. води +1ст. л. желатину). Як схолоне - виливаємо поверх сирної застиглої маси. Знову в холодильник і ждемо коли застигне. Обережно знімаємо бортик, розрізаємо наш кружечок навпіл і оформлюємо у вигляді метелика.

І ось такий смачнющий і вітамінний десерт "метелик" готовий. Тримайте за крильця! Смачного!

[irma]

Метелика буду робити ще раз - так сподобався моїй малечі.

[maja]

http://supercook.ru/za-23.html

[irma]

Приємно, що рецепти йдуть в маси!
Я робила "метелика" другий раз. І от вам гіркий досвід - купила желатин іншого виробника (завжди беру "Мрія") і верхній смородиновий шар не застигав. Той поганий желатин був фірми "ЕКО-Пак". Злила смородинове желе, чуть підігріла і змішала зі звичним желатином - вийшло супер. Форму десерту для різноманітності вражень зробила іншу. Та ще замість середнього шару м'якого сиру у мене шар з кремового творожку (а можна ще й йогурт брати).
До речі, нижній шар (мюсі-шоколад) нам теж сподобався найбільше. Можна робити таку смакоту окремим блюдом. Ну, або фантазувати з желейними шарами.

[Starik]

+1 Тортик Супер
Правда я в сир після міксеру добавив ще ізюм та банан.
На наступний раз буду пробувати для нижнього коржа брати кукурудзяні пластівці.
Ще раз сенкс за гарний рецептик

[irma]

Дійсно, цей рецепт дає простір фантазії - можна комбінувати різні фрукти-ягоди, прикрашати на свій смак, головне тут - відчути пропорцію з желатином, аби все це добре застигало.
Я теж робила десерт ще раз (знову зі смородиною, вона дає приємну кислинку), а в сирний шар після збивання блендером вкинула цілу малину. В розрізі виглядало суперово!
Прикрасила розрізаними виноградинами, натертою соломкою нектаринкою та бананом. Назвали - "гімн сонцю"! Думали задобрити.....


(Сонце, ти де? Погода - знущання якесь... )